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제주용암수로 내린 미네랄 더치커피, '더치커피닷컴'
전자화폐 리플코인으로 제품구매 이벤트 진행
기사입력: 2017/07/25 [14:22] ㅣ 최종편집: 나눔뉴스.
전양민 기자


최근 커피시장에서 더치커피의 인기가 뜨겁다. 더치커피는 물을 한 방울씩 떨어뜨려 우려내는 추출법으로 쓴맛이 덜하고 부드러운 풍미를 느낄 수 있다. 풍부한 맛과 향으로 마니아 층만 찾던 과거와는 달리 많은 사람에게 알려지고 사랑 받고 있다.

 

더치커피에 대한 관심이 높아지면서 제주용암수로 내린 미네랄 더치커피를 판매하는 '더치커피닷컴'이 주목을 받고 있다.

 

제주시 아라동에 위치한 '더치커피닷컴'은 오직 더치커피만을 위한 연구실, 추출실, 로스팅실, 생두보관실을 운영하여 다양한 산지의 생두와 더치커피에 어울리는 로스팅, 추출기법, 레시피 등을 연구한다.

 

'더치커피닷컴'은 다른 일반 더치커피 보다 미네랄이 풍부한 더치커피를 생산한다. 제주도에 위치한 지리적 이점을 이용하여 제주용암생수를 제주공장에서 직공수하여 100% 제주용암생수만으로 제품을 생산하기 때문에 미네랄이 풍부한 커피를 생산하고 있다.

 

'더치커피닷컴'은 생산자의 기호가 아닌 고객 개개인의 기호에 맞는 더치커피를 생산하는 것을 목표로 로스팅부터 제품생산까지 모든 과정을 고객이 주문한 직후부터 생산하는 방식을 통해 커피를 소량으로 추출해내, 깔끔하고 신선한 제품을 생산한다.

 

추출방식은 침출식이 아닌 점적식으로, 한 방울씩 분쇄원두에 떨어트려 정성껏 추출하는 방식이며 소비자의 기호에 맞는 추출원수(삼다수, 제주용암수 등) 선택이 가능해 까다로운 커피 마니아들의 입맛도 만족시킨다.

 

'더치커피닷컴' 관계자는 "더치커피는 로스팅에서 한잔의 커피가 되기까지 300시간 이상이 걸린다. 오랜 시간과 정성이 들어가는 만큼 고객의 입맛에 맞는 깔끔한 더치커피를 생산하기 위해 노력하겠다"고 밝혔다.

 

한편, '더치커피닷컴'은 요즘 이슈가 되고 있는 전자화폐인 리플코인을 통한 결제 시스템을 도입하였다. 현재 더치커피닷컴 홈페이지에서 판매중인 모든 상품을 리플코인으로 구매할 수 있다. 

 

또한 결제 시스템 도입을 기념하여 오는 8월 31일까지 리플코인 구매 이벤트도 진행 중이다. 1 리플코인(XRP)을 400원으로 판매하여 소비자 가격 대비 약 50% 저렴하게 구매 가능하다는 것이 업체의 설명이다.

 

'더치커피닷컴'이 진행중인 이벤트와 상품에 대한 자세한 정보는 홈페이지에서 확인할 수 있다.

 

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